ごまソースレタスの作り方

健康は何よりも大切です。健康がなければ、どれだけ健康であっても意味がありません。適度な食事は健康の重要な保証です。レタスの胡麻ソースのレシピは簡単で、材料は私たちの生活のいたるところで見つけることができます。忙しいサラリーマンに特に適しています。

1. レタスを洗って切り分けます。

2. ピーラーを使ってにんじんを薄くスライスします。

3. 適量のごまペースト、冷たい醤油、チキンエッセンス、白ごまをボウルに加えます。ペーストが乾燥しすぎている場合は、少量の冷たい沸騰したお湯とごま油を加えてよく混ぜます。

4. 適量の水を鍋に注ぎ、沸騰させます。適量の塩とごま油を加えます。レタスを入れてさっと茹でます。鍋から取り出し、冷水にさらして後で使用します。

5. ニンジンを沸騰したお湯に入れてさっと茹で、取り出して冷水で洗い、後で使用する。

6. にんじんのスライスを広げ、その上に菜種を乗せ、端から巻き上げます。巻いてお皿に置きます。 （飾りとしてニンジンの花も作りました）

7. 用意したソースをレタスの上に直接注ぎます。

8. 完成品の別の写真です。

ごまレタスを作る最後に、オイスターソースやチキンエッセンスを少し加えると、味がさらに美味しくなり、色の組み合わせも特に良くなります。きっと食欲をそそると思います。