嶺南風豚肉炒めの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、嶺南風豚肉炒めのレシピをご紹介します。

1.豚肉を洗ってスライスする

2.12 エシャロットの皮を剥き、平らにする

3.21 フライパンに油を少し入れ、エシャロットを加えて香りが出るまで炒める

4.豚肉を注ぎ入れる

5. 豚肉の表面が乾いていて、まだ油が出ていないときに、スプーン一杯の水を注ぎます。水は多すぎず、肉がほぼ火が通るまで調理するのに十分な量で十分です。

6. 水がなくなり、肉に火が通ったら、強火ではなく中火か弱火にして、ラードがゆっくりと絞り出されて香りが立つまでゆっくり炒めます。

7. 黒豆とピーマンを加える

8. しばらく炒め、醤油と塩を加えて好みの塩加減と色に調整したら出来上がりです。

人生には小さな集まりが頻繁に起こりますが、それを一度も見せたことがないでしょうか?こんな風にしたら絶対に幸せになれないよ。嶺南風豚肉炒めの詳細なレシピを使えば、料理の腕を存分に発揮し、最も多才な自分になれます。