色とりどりのピーマンとエノキ茸の作り方

健康的な食事を摂ってこそ、私たちの体は真に健康になります。面倒を恐れて自炊をせず、外食ばかりして健康を害してしまうのはもったいないです。ピーマンとエノキ茸を混ぜる方法は比較的簡単で、作るのも面倒ではありませんので、ご安心ください。

1.材料を準備し、エノキ茸の尻尾を切り落とし、洗って置いておき、ピーマンを千切りにして置いておく

2. 水を沸騰させ、エノキ茸を入れて茹で、水から取り出し、冷水で洗って置いておきます。

3. 鍋にみじん切りにした生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒める。

4. ピーマンを加えて火が通るまで炒めます。

5. エノキ茸を入れ、適量の塩と五香粉を加えて、全体によく炒めて出来上がりです。

6. 完成品イメージ

家庭料理をもっと食べることは健康に良いです。ピーマンとエノキ茸のミックスのレシピはシンプルで覚えやすいです。食べたいときにいつでも作ることができます。材料も一般的で、自分の好みに合わせて味付けを加えることができるので、好き嫌いの多い食通の要望にも応えられます。