漫画蒸しパンの作り方（小さなカニ）

自分に合った美味しい料理を楽しみ、家族と仲良く食事をすることが人生の醍醐味です。カニまん（小さなカニ）はとてもシンプルな料理ですが、家庭料理に適しており、あまり多くの味付けを必要としません。

1. 材料を準備する

2. かぼちゃを蒸してペースト状にします。熱いうちに砂糖を加えてよく混ぜます。冷まして置いておきます。

3. イーストとカボチャのピューレを小麦粉に加え、お箸で混ぜます。

4. 適量のぬるま湯を加えます。水は間接的に加え、一度に注ぎすぎないようにしましょう。かぼちゃのピューレには水分が含まれているので、加える水の量を調節してください。

5. 生地をこねて蓋をし、温かい場所に置いて2倍の大きさになるまで発酵させます。 （生地は固すぎたり柔らかすぎたりしてはいけません）

6. 発酵後、蜂の巣状のものがはっきりと見えるようになる

7. 適量の乾いた小麦粉をふりかけ、空気を抜くように再度こねてボール状にします。べたつきを防ぐために乾いた小麦粉をふりかける

8. 生地を適量取り、細長く伸ばし、ナイフで細かく切ります（大きさはお好みで決めてください）

9. 小さな生地をこねて空気を抜き、麺棒を使って楕円形の生地シート（カニの身）に伸ばします。

10. カニ足を作るには、麺を5本切り、手で丸める。

11. 楕円形の生地シートの上に丸めた麺を5つ置きます。

12. 最初に上から下に折り、次に下から上に折ると、カニの体の完成です。インターフェースが水で詰まって開けにくくなることがあります。

13. ナイフを使ってカニの爪を切ったら完成です。インゲン豆を目の代わりに使ってもいいです。リボンも作りました。もっとかわいく見えるでしょう?

14. 蒸し器に入れて15分ほど放置します（蒸し器にあらかじめ油を塗るか、ガーゼをかぶせておきます）

15. 生地が膨らんだら蒸し器に入れて蓋をし、強火で10分蒸します。冷めて縮むのを防ぐため、食べる前にさらに3～5分煮てください。 （お湯で蒸す）

16. 蒸し焼き

17. 最近の写真

漫画蒸しパン（小蟹）の作り方は簡単で、覚えやすく、時間もかかりません。ちょっと休憩するだけで、おいしい料理が完成します。