冬瓜パンの作り方

現代人は一般的にストレスにさらされています。実は、スポーツやゲームなど、ストレスを適切に解消するのに役立つもの以外にも、ストレス解消に一定の役割を果たす食べ物がたくさんあります。日常生活でもっと活用したほうがいいでしょう。冬瓜饅頭の作り方はとても簡単で、料理をあまりしない人でも簡単に覚えられます。

1. ボウルに小麦粉を入れて発酵させます。

2.適量の温水を加え、綿状になるまでかき混ぜます。

3. 生地をこね、生地の表面に油を塗り、ラップで覆い、室温で50分間発酵させます。

4. ベジタリアン用のフィリングを準備します。冬瓜を洗って皮をむきます。

5. 冬瓜をすりおろして、包丁で数回切ります。玉ねぎと生姜もみじん切りにします。

6. 容器に具材を入れ、ピーナッツオイルを加えてよく混ぜ、塩、五香粉、醤油、みじん切りにしたネギと生姜を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて後で使います。 （冬瓜の水分を絞ります）

7. 生地に小さな穴を開けて、穴が潰れなければ発酵が完了です。

8. 生地を10分間休ませて空気を抜きます。

9. 均等に分けます。

10. パンの皮を真ん中が厚く、端が薄くなるように巻きます。

11. 饅頭の皮を用意し、真ん中に冬瓜の餡を巻きます。

12. お好みの方法で包みます。

13. 一つずつ包んだら蒸し器に入れて15分ほど休ませます。強火で蒸し、その後中火に切り替えて12分、さらに3分煮ます。

14. 大きなパンが鍋から出てきました。

15. 完成品の写真。

料理は簡単な作業ではありませんが、冬瓜饅頭の作り方はとても簡単です。少しの時間と手間をかけるだけで、おいしい料理を楽しむことができます。