アサリを卵に恋させる方法

主婦だけでなく、自分のキャリアや仕事を持っている多くの女性は、料理にあまり多くの時間を費やしません。結局のところ、人のエネルギーには限界があります。このとき、彼らはいくつかの簡単な家庭料理を見つけて学びたいと思っています。「ハマグリは卵に恋をする」方法は比較的簡単で、働く女性に適しています。

1. 卵を3個用意する

2. ボウルに卵を入れてよく混ぜます。

3. 水を沸騰させ、洗ったアサリを加え、適量の塩と料理酒を加え、アサリの口が開くまで2～3分ほど煮て火を止めます。

4. アサリを取り出し、殻の半分を折ります。

5. 6個の貝から身を取り出し、脇に置いておく

6. 80度くらいの沸騰したお湯に適量の塩を溶かし、よくかき混ぜます。

7. 卵に塩水を注ぎ、素早くかき混ぜて浮いた残りを取り除きます。次に、選んだ6つのアサリをできるだけ分離しながら卵液に入れます。

8. 蒸し器にお湯を入れ、あさりの身が入った卵液を加えて蓋をし、中強火で6分ほど蒸します。

9. 6分間蒸した後、先ほど準備した残りの6個のアサリを加え、蓋をしてさらに2分間蒸し続けます。

10. 盛り付けたら、李錦記の蒸し魚醤油大さじ1杯とごま油大さじ1杯をかけ、コリアンダーを少々加えます。柔らかく滑らかなあさり蒸し卵の出来上がりです。お召し上がりください。

健康になりたいなら、怠けてはいけません。自宅でおいしい料理を作ることは、この世で最も素晴らしいことの一つです。Clams Fall in Love with Eggs は作り方が簡単で、材料も簡単に手に入るので、もっと頻繁に食べたほうがいいでしょう。