赤いナツメの花のロールの作り方

多くの人が紅棗の花巻きを作るのは難しいと感じますが、完成したものは後悔させません。この料理はおいしいという言葉を体現しており、見た瞬間に食べたくなるような料理です。工程は比較的複雑ですが、細部に注意を払えば美味しく作ることができます。自分の好みに合わせて材料を用意することができます。

1.小麦粉300グラムを用意し、イースト3グラムを加える

2. ボウルにぬるま湯を入れ、箸でかき混ぜて生地を作ります。滑らかな生地になるまでこね、生地の2倍の大きさになるまで置いて発酵させます。

3. ナツメヤシ20個を用意し、きれいな水に浸して洗う

4. 膨らんだ生地を見てください。蜂の巣がたくさんできています。 （夏場は1時間半ほどかかります。）

5.生地を取り出し、生地を乾燥させ、小麦粉を少し振りかけて生地を繰り返しこねます。

6. 生地を細長く切る

7.手で丸くこする

8. 生地を一枚取り、下図のようにナツメを包みます。

9. 下の写真のように、箸を使ってナツメの花の両端を持ち、ナイフを使って余分な生地を切り取ります。

10. 5枚の花びらを作る

11. 3枚の花びらのものを5つと、5枚の花びらのものを1つ作り、10分間休ませます。

12. 鍋に湯を沸かし、底にナツメの花びらを3枚、上に5枚入れて20分ほど蒸します。

13. 3分間煮て、お召し上がりください。

14. もう一つ

冬がやってきました。ご家族やお子様のために赤いナツメの花のロールパンを作ると、お腹が満たされるだけでなく、よりおいしい料理を味わい、一緒に楽しい夕食をとることができます。これ以上に幸せなことはありません。