ナズナ、ハマグリ、ライオンの頭の作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、ここからはナズナ、ハマグリ、シマアジの調理法をご紹介します。

1. アサリを水に入れて適量の塩を加え、砂を吐き出します。

2. 鍋にアサリを入れて火が通るまで煮たら、身を取り出します。

3. アサリを煮るのに使ったスープを濾して取っておきます。

4. 豚肉を切ります。

5. ネギとショウガを洗ってみじん切りにする。

6. ボウルにひき肉、みじん切りにしたネギ、生姜を入れ、塩、コショウ、マギー、片栗粉、アサリのスープを少し加えて、固まるまで一方向に混ぜます。

7. アサリの身を加えてよく混ぜます。

8. ナズナを洗って細かく切ります。

9. ひき肉に加えてよく混ぜます。

10. 適量の肉を取り、手でミートボールを作ります。

11. 濾したアサリのスープをキャセロールに加え、強火で沸騰させます。

12. 弱火にしてライオンの頭を加えます。

13. 蓋をして45分間煮込み、火を止める前に少量の塩を加えます。

ナズナ、ハマグリ、ライオンズヘッドなど、さまざまな料理を食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったときの味は想像もつきませんよね。好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。