昔ながらのハニーケーキの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、昔ながらのハニーケーキの作り方をご紹介します。

1. 広くて深いボウルに卵を割り入れ、蜂蜜を加えます。

2. 卵を電動泡立て器で泡立て、魚の目くらいの泡になったらグラニュー糖の半分を加える。

3. 卵液が濃くなり体積が膨らむまで混ぜ続け、残りのグラニュー糖を加える。

4. 卵液が硬い泡になるまで混ぜ続けます。泡立て器を持ち上げると、卵の湖が垂直に尖った形になり、それは硬い泡立ちの状態であることを意味します。

5. 低グルテン小麦粉を卵の混合物にふるい入れ、底から上に向かって均等に混ぜます。円を描くように混ぜないでください。

6. 卵生地大さじ2杯をコーン油に加え、よく混ぜます。

7. 混ぜた油生地を手順 6 の卵生地に戻し、底から上に向かって均等に混ぜます。

8. 混ぜた生地を型に90%まで流し込む

9. 150度に予熱したオーブンで約25分焼きます。オーブンから出したらすぐにベーキングネットの上にひっくり返します。冷めたら型から外して食べられます。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、彼が一日のハードな仕事を終えて家に帰り、あなたが彼の大好きな昔ながらのハニーケーキを作ってくれたのを見たら、彼は間違いなく感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。