健康を維持するためには、良い生活習慣を維持し、適切な運動をすることに加え、食生活も無視できない側面です。適切な食生活があって初めて、人間の健康は真に守られます。ベジタリアン春巻きの作り方は複雑ではなく、料理にあまり時間をかけられない人に最適です。 1. 春巻きの皮、卵、ニンニクを用意する(春巻きの皮を電子レンジで30秒加熱する) 2.フライパンを熱し、卵を薄く広げる 3. 次に、卵を千切りにし、ネギを洗って1インチの長さに切り、エノキダケを洗って根を取り除いて細かく切り、ニンジンを千切りにし、ニンニクをみじん切りにし、コショウを用意します。 4. フライパンに冷たい油を入れて熱し、ピーマンを香りが出るまで炒めて火から下ろします。 5. 次に、みじん切りにしたニンニクを胡椒油で炒めます。 6. 千切りにしたにんじんを加えて柔らかくなるまで炒めます。 7. エノキ茸を加えて炒め続ける 8. 生のエノキ茸に酢と塩、砂糖を少々加えます。 9. 最後にチャイブと卵の細切りを加えてよく混ざるまで炒めます。 10. 皿に入れて置いておく 11. 加熱後、春巻きの皮を剥き、保存袋に入れて密封する。 12. 箸を使って適量の野菜をつまみます。 13. 巻いてお皿にのせるなど。 14. すべてを巻いてテーブルに出す この料理は、高齢者、子供、女性など、ほとんどの人が食べられます。ただし、胃腸の調子が悪い人は、食べる量を減らしてください。おいしいものはおいしいですが、欲張りすぎないでください。 |
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