コーンヌードルの作り方（2人分）

喧騒が終わった後に家に帰って美味しい食事を作るのは、とてもロマンチックで幸せなことです。調味料は特に用意する必要はなく、玉ねぎ、生姜、ニンニクだけ用意します。食べるときに酢を少し加えて味を整えれば、とうもろこし手打ち麺（2人分）の完成です。

1. 小麦粉とコーンスターチに塩を混ぜます。

2.適量の温水を加え、凝集剤に混ぜる

3. 滑らかな生地になるまでこねます（少し乾いた状態になります）

4. 30分ほど放置し、10分ごとにこね、3回繰り返した後、布またはラップを濡らして1時間放置します。麺棒で薄く伸ばし、表面に油または粉を塗り、折りたたんで細かく切ります。

5. 切ってほぐした後、スープ麺や冷麺を調理できます。

長時間労働は、外食する言い訳になる人が増えています。実は、トウモロコシの手打ち麺（2人分）の作り方はとても簡単で、もう言い訳をする必要はありません。