豚ひき肉と赤ピーマンの冷麺の作り方

偶然料理のチュートリアルを見ましたが、どこから始めたらいいのかわかりませんでした。実際には、行動を起こして、シンプルで簡単に作れる料理をいくつか学べば、楽しさを味わうことができます。赤唐辛子とひき肉を使った冷麺の作り方は便利で手早く作れます。食べる前にレモン汁を絞って風味を高めましょう。

1. 赤ピーマンを小さめのさいの目切りにします。

2. ニンニクをみじん切りにし、ショウガをみじん切りにする。

3. 鍋にラードを加え、ひき肉を香りが出るまで炒めます。

4. ニンニクとみじん切りにした生姜を加えます。

5. 次に薄口醤油を加えて炒めます。

6. さいの目切りにした赤唐辛子、塩、13種類のスパイスを加えて、均一に炒めます。

7. 盛り付けて置いておきます。

8. 麺を茹でる。麺をお湯に入れます。

9. 麺が茹で上がったら、冷水でゆすいでお召し上がりください。

10. 角切りにした赤ピーマンと豚肉を麺の上に乗せてお召し上がりください。

赤唐辛子と豚ひき肉の冷麺のレシピは難しくありません。料理初心者でもベテランでも、作り方がわからなくても、この料理は難しくありません。