興化チャーハン麺の作り方

現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入ると混乱してしまいます。しかし、星花焼きビーフンの作り方はとても簡単なので、きっとあなたを興奮させるでしょう。この料理を学んだ後は、もうキッチン初心者ではなくなります。料理を出す準備ができたら、料理酒やビールを少し振りかけると、味がより香り豊かになります。

1. 星花粉を用意します。

2. 再度冷水を加え、冷水ですすいでください。

3. 適量の熱湯を加え、数分間浸し、星花粉が柔らかくなったら水を切って水気を切ります。

4. もう一度水を切って置いておきます。

5. 材料を準備します。

6. 火をつけて鍋に少量の食用油を加えます。

7. 豚バラ肉、ニンジン、ピーマン、唐辛子、キャベツの葉、マッシュルーム、玉ねぎを洗い、包丁で切って置いておきます。

8. 卵を焼いて、後で使用するためにボウルに入れておきます。

9. 卵を溶いて鍋に注ぎます。

10. 鍋に食用油を戻し、豚バラ肉を加えて油が出てくるまで炒めます。

11. 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルーム、キャベツの茎を順に加えて炒めます。

12. 小エビを加えます。

13. キャベツの葉を加えて炒め続けます。

14. 興化粉を加えてしばらく炒めます。

15. 薄口醤油と料理酒を少々加えて3分ほど炒めます。

16. 唐辛子を加えて炒める。

17. あらかじめ目玉焼きにしておいた刻んだ卵を加えます。

18. 塩とチキンエッセンスを少々加えて味付けします。

19. 火を止めてお召し上がりください。

20. 本当に美味しいです。

21. この興化米麺を食べるとクラスメイトのことを思い出しました。

22. 特に素晴らしい時間、星華粉の思い出のある大学生活。

23. 完成品の写真。

24.完成品の写真。

興化焼き米麺は、一口食べただけで衝撃的な味がして、思わず二口目を食べてしまいます。これがこの料理の独特の魅力です。