レッドイーストマトンの作り方

健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには毎日の食生活を怠ってはいけません。紅麹マトンは調理が簡単で、経済的で手頃な価格で、その栄養は高価な食べ物に劣りません。私たちは日常生活でこの珍味をもっと食べたほうがいいでしょう。

1. 生姜をスライスします。大根は洗って皮をむき、後で使用するために小さく切ります。

2. 羊肉を切り分け、沸騰したお湯で茹でて血と羊肉の臭みを取り除きます。

3. フライパンに油を入れ、生姜のスライスと紅麹を適量加えて香りが出るまで炒め、羊肉を加えて全体に火が通るまで炒めます。

4. 羊肉を軽く炒めたら、鍋の中身をキャセロールに注ぎます。水を加えて強火で沸騰させます。次に大根を加え、弱火で約 30 分間煮込みます。塩を加えます。

外食では食品の衛生状態が保証されない可能性があるため、自分で調理した場合にのみ安心して食べることができます。紅麹マトンは調理が簡単で、健康に良いことが保証されています。