小さなもち米団子を使ったリュウガンの作り方

慌ただしい生活はゆっくりと人々に影響を与えています。効率の高い生活を追求するために、人々は食事のときでさえも、しばしば質を犠牲にしなければなりません。小さなもち米の団子とリュウガンの料理は簡単に作れるので、急速に発展している都市でもシンプルさの美しさを楽しむことができます。

1. 大きなボウルにもち米粉を入れます

2. ぬるま湯をゆっくりと加え、水を加えながらかき混ぜます。

3. 生地がべたつかなくなるまで手でこねます。15～20分ほどこねます。時間があれば、もっと長くこねてもかまいません。こねる時間が長いほど、餃子の歯ごたえと弾力が増します。こねた生地を湿った布で覆い、20分ほど休ませます。

4.この時点で、他の作業を準備し、ボルネオールシュガーを準備することができます

5. 鍋に適量の水と生姜2枚を加え、砂糖が溶けるまで煮ます。

6. 砂糖水を煮る

7. リュウガンを準備し、皮をむいて芯を取り出す

8. 生地ができたら取り出してもう一度こねます。手で親指大につまみ、手のひらを使って小さなボールになるようにこねます。

9. 餃子を作る

10. 鍋に水を沸かし、餃子を入れる

11. 蓋をして、餃子がすべて浮き上がるまで待ってから、1～2分ほど調理します。

12. もち米団子を取り出し、あらかじめ煮ておいた砂糖水の中に入れます。

13. もち米団子を小さなボウルに入れ、リュウガンの肉を加えます。食べられます!ハハハ〜龍眼ともち米団子の違いが分からないよ！

長時間労働のため、自炊ができないという人もいるかもしれませんが、実は小さなもち米の団子で作るリュウガンの作り方は簡単で、とても短時間で作ることができます。