ダブルクックミートパテの作り方

自宅で料理するのは複雑すぎると思う人もいるかもしれません。実は、簡単なレシピをいくつかマスターすれば、自宅でおいしくて栄養のある夕食を作ることは不可能ではありません。二度焼きの肉パテを作るのは簡単です。料理の才能がなくても、家族のためにおいしい料理を作ることができます。

1. 豚肉をミンチにし、にんじんを洗って皮をむき、白米を炊いてボウルに盛り付ける（残ったご飯の方が美味しい）

2. ネギをみじん切りにする

3. にんじんをすりおろす

4. にんじんの千切りを少量残し、しょうがと残りのネギを千切りにします。

5. 残りのニンジンを細かく切って置いておく

6. ひき肉にみじん切りにしたネギ、料理酒、醤油、塩、ごま油を加えてよく混ぜます。

7. 混ぜ合わせた肉の詰め物に卵 2 個を加え、一方向に激しく混ぜます。

8. 10分間そのまま放置する

9. 肉の詰め物に米と刻んだニンジンを加えてよく混ぜます。

10. お米の一粒一粒がよく混ざっていることを確認し、10分間放置します。

11. トマトソース、オイスターソース、砂糖を均一に混ぜます。

12. ボウルに水を入れ、澱粉を混ぜてトマトソースの混合物に注ぎます。

13. 電気パンを予熱し、少量の油を加え、スプーンで肉の詰め物をスプーン一杯すくい、電気パンに入れて小さな丸いケーキに押し付けます。

14.このように肉詰めを電気ベーキングパンに入れる

15. パンケーキの両面を黄金色になるまで焼く

16. 肉パテを取り出し、後で使用するために油を切ります。

17. 別のフライパンを熱し、千切りにした生姜を炒める

18. 準備したトマトソースを鍋に注ぎ、沸騰させる

19. 揚げた肉パテを加える

20. 中火でゆっくりとジュースを乾かす

21. 盛り付ける前に千切りにしたニンジンとネギを注ぐ

22. 軽くかき混ぜて均一になるまで混ぜる

23. フライパンから取り出して盛り付ける

24. 残ったスープを上に注ぐ

25. 鮮やかな色と豊かな風味をぜひご賞味ください

家庭料理の多くは、実は作るのが難しいものではありません。もっと学べば、誰でも上手に作ることができます。二度焼き肉の作り方は簡単で、覚えるのも難しくありません。