定番チャーハンのレシピ

クラシックチャーハンを作るコツは、味をコントロールすることです。料理酒、チキンエッセンス、醤油など、必要な調味料を準備することに注意を払ってください。味をコントロールすることに注意を払ってください。料理を出す直前に調味料を加えるのが最適です。個人の好みに応じて適切な量の調味料を加え、皿に盛り付けておいしい味をお楽しみください。

1. まず、材料を切ります。大きすぎたり小さすぎたりせず、できるだけ均等に切るようにします。

2. フライパンを熱し、油を70%ほど熱くなるまで（熱すぎない程度に）入れ、材料を加えて80%ほど火が通るまで炒めます。

3. この時、具材を少しよけて卵と冷やご飯を加え、火が通るまで炒め、水、老干し麻、薄口醤油を加えてご飯に色が均一になるようにします。老干媽と薄口醤油はもともと塩辛いので、塩を加えない方が良いことに注意してください。

4. その後、サーブします。

自分や家族の健康のために、自宅で料理をする人が増えています。定番のチャーハンのレシピをもっと知っておくと役立つかもしれません。