角切り肉入りインゲン豆の炒め物の作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に、インゲンと角切り肉を炒める方法を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.原材料の写真。

2. 豚バラ肉、インゲン、唐辛子をさいの目切りにし、生姜、ニンニク、ネギをみじん切りにする。

3. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、インゲン豆を加えて茹でます。

4. 湯通ししたインゲン豆に食用油を数滴加え（インゲン豆は黄色くなりにくい）、水から取り出して水を切ります。

5. 鍋に適量の油を入れ、油が熱くなったら生姜、ニンニク、みじん切りにしたネギ、五香粉、八角の花びらを加え、香りが出るまで炒めます。

6. 角切りにした肉、料理酒、濃い口醤油、塩を加え、香りが出るまで炒めます。

7. さいの目切りにした唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。

8. ゆでた角切りの豆を加えて炒めます。

9. 鍋に少量の沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして2分間煮ます。

10. チキンストックを加えてとろみをつけ、出来上がりです。

おそらく、あなたはこれまでさまざまなバージョンのインゲンと角切り肉の炒め物を食べたことがあるでしょうが、自分で作ったらどんな味になるか想像もつかないのではないでしょうか。好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。