さいの目切り卵3個を使ったチャーハンの作り方

多くの人は仕事のプレッシャーで生活の質に対する要求があまり高くなくなり、外食を気軽にすることが多くなりました。実は、自分を甘やかすのは難しくありません。簡単な料理をいくつか覚えるだけでいいのです。卵3個でチャーハンを作る方法は難しくなく、ほとんどの人が簡単に覚えることができます。

1. 原材料を準備する

2. ご飯を炊きます。米は硬いほうが美味しいです。

3. ニンジン、玉ねぎ、スモークソーセージをさいの目切りにする。ネギをみじん切りにします。切り取って置いておきます。卵を割りほぐします。

4. チーズスモークソーセージが使われています。買えない場合は普通のスモークソーセージでも大丈夫です。

5. 鍋に水を入れて沸騰させます。

6. さいの目切りにしたにんじんを加え、強火で30秒間沸騰させてから火を止め、火から下ろします。

7. 鍋にごま油とラードを少々入れます。スクランブルエッグ。

8. 大きめのスクランブルエッグがお好みの場合は、かき混ぜる前にもう少し長く揚げてください。小さなボウルに盛り付けて置いておきます。

9. ごま油を少し入れ、油を70%まで熱し、みじん切りにした玉ねぎとスモークソーセージを加えて香りが出るまで炒めます。

10. 香りが出るまで炒め、さいの目切りにしたにんじんを加える。炒める。

11. 数回炒めたら、ご飯を注ぎます。

12. 白米をほぐした後、ご飯とおかずが混ざるまで炒め、薄口醤油をスプーン1杯加えます。砂糖、コショウ、塩を少々。

13. 全体に炒めたら、みじん切りにしたネギを加えます。強火にかけ、みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒めて出来上がり。

14. 香ばしい三角卵チャーハンの完成です。

たとえ自分のためでなくても、家族の健康のために料理をするべきです。三角切り卵を使ったチャーハンの作り方はとても簡単で、健康にも良いです。