健康的な食事をしたいと願っている人もいますが、忙しい仕事の前では無力に思えます。結局のところ、疲れた一日の後に夕食を準備するのは非常に面倒です。しかし、古い北京焼瓶の方法は難しくありません。いくつかの簡単な手順で、栄養価が高くおいしい家庭料理を作ることができます。試してみる価値があります。 1. 胡麻ペーストに少量の胡椒塩、フェンネルパウダー、ごま油を加えてよく混ぜ、茹でた胡麻と薄い塩水で牛肉の詰め物を作ります。 2. 小麦粉を温水と混ぜて柔らかい生地を作り、30分間休ませます。 3. 次に麺棒を使ってごまペーストを均等に広げます。 4. 片側から伸ばして丸め、生地を数枚取り出して絞ります。 5. 生地を絞って手で押し開き、適量の牛肉餡で包みます。 6. 虎の口をしっかりとつまんで閉じます 7. 丸い袋をこのように裏返します。 8. 次に、ブラシを使用して各パンケーキの表面に塩水を均等に塗ります。 9. 塩水を少しかけてゴマをふりかける 10.ゴマを上向きにしてパネルの上に置きます 11. 予熱したフライパンに入れて弱火で揚げる(焦げ付かないようにフライパンと火の間に薄い鉄板を敷く) 12. 両面が少し黄色くなり、90%焼けたら 13. 180度に予熱したオーブンに入れ、中層で8〜10分焼き、膨らんだらオーブンから取り出します。 14. 肉厚で層状になっており、ゴマと胡椒の香りがよい 15. バッチ処理を完了します。 自宅で料理をする人が増えています。昔の北京焼瓶のレシピはとてもシンプルで、健康にとても良い料理です。 |
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