これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養に適した、キビとリュウガンの補血粥をご紹介します。 1. キビを冷水に1時間浸します。浸した後は調理が簡単になり、時間とエネルギーを節約できます。沸騰したお湯に入れて弱火にして調理を続けます。 2. ナツメ、クコの実、リュウガンを洗います。ナツメは種を取り除きます。種をつけたまま調理すると、体内に熱がこもります。まずナツメとリュウガンを入れ、30分ほど煮た後にクコの実を加えます。 3. クコの実を加えた後、さらに10分間煮込み、味付けして完成です。 健康的で栄養のある食事は調理から始まります。今日編集者が紹介したキビとリュウガンの補血粥をぜひ覚えてください。自分で試して、おいしい料理を食卓に並べましょう。 |
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