ハボワインの作り方

ジャボチカバについて知らない人が多いですが、ジャボチカバの味はとても良いです。原産地はブラジルです。非常に甘くて特別な味で、栄養価も抜群です。ビタミンCや各種ミネラルが豊富です。ジャボチカバの形と味はブドウによく似ています。トロピカルブドウとも呼ばれています。ジャボチカバを使ってフルーツワインを作ると、体調を整えるのにも良い効果があります。

ハボワインの作り方

材料

主な材料：ジャボチカバ500g。 その他の材料：ドライイースト適量。

手順

1. まずジャボチカバを選びます。成熟度が高く、皮に傷がないジャボチカバを選びます。

2. きれいな水に30分ほど浸した後、一つずつ洗って水を切ります。酵母を温水で発酵させます。

3. 大きめの密閉できる瓶を用意し、熱湯で殺菌してから乾燥させ、清潔な使い捨て手袋をはめてジャボチカバを入れ、一つずつ潰します。 4. 発酵酵母を加えて密封し、さらに3か月間放置します。

ジャブチカバの栄養価

ジャボチカバの果肉はジューシーで透明感があり、完熟すると非常に甘くなります。味は特別で、柔らかくジューシーで、香りがよいです。平均甘さは13～18度で、甘くておいしいです。ジャボチカバは生で食べるだけでなく、ゼリー、砂糖漬けの果物、ジャム、おいしいジャボチカバワインにもできます。定期的に摂取すると免疫力が高まり、スキンケアにも効果的です。

ジャブチカバにはさまざまな栄養素が豊富に含まれています。果肉には水分、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄分、食物繊維、炭水化物、ビタミンB1、酸、カロリー、リボフラビン、トリプトファン、灰分、脂肪、タンパク質など、15種類以上の高栄養成分が豊富に含まれています。また、ジャボチカバは根が浅い低木果樹です。病害虫に強く、病害虫も少なく、管理に農薬を使うこともほとんどありません。植え付けや管理が非常に簡単な樹種です。そのため、他の食品と比較して、ジャボチカバはより緑色で健康的です。栄養価が高く、健康的で、おいしい食品です。

ジャブチカバの効能と機能

ジャブチカバは常緑果樹で、温暖を好み、高温に強いです。果肉はジューシーで透明です。完熟すると非常に甘く、独特の風味があります。ビタミンC、高カルシウム、リン、鉄、繊維、炭水化物、ビタミンB1、酸、カロリー、リボフラビン、トリプトファン、灰分、脂肪、タンパク質など、人体に必要なさまざまな栄養素が含まれています。長期摂取は心臓血管疾患の予防と抵抗力の強化に効果があり、特に女性の活力、若々しさ、明るい肌に効果的です。