食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日はウガリを使った肉煮込みの作り方を紹介します。 1. ウガン野菜をきれいな水に 1 時間浸し、水が透明になるまで数回洗います。そのたびにウガン野菜を手で取り出し、底に溜まった沈殿物を捨てます。こうすることで、乾燥野菜の製造中に生じた細かい砂の一部が取り除かれます。また、購入するときは、匂いを嗅いで、カビの生えた干し野菜特有の匂いがないか確認してください。また、口で直接味見したり、一口食べて砂が入っていないか確認してから吐き出したりすることもできます。こうすることで、より良い武干野菜を購入しやすくなります。紹興の五干野菜は塩分がかなり多いので、何度か浸して洗ってから、お好みの味付けをしてください。 2. 豚バラ肉、黒からし菜、日本酒、濃口醤油大さじ3杯、薄口醤油大さじ2杯を一度土鍋に入れます。材料が浸るくらいの水をボウル2杯分入れます。強火で沸騰させ、中弱火で1時間煮込みます。味を調整し、必要に応じて薄口醤油大さじ1杯を追加します。脂がほぼ柔らかくなり、口の中で溶けるまで、弱火でさらに 40 分間煮ます。 今日は編集長の紹介を見てください。実は外で食べるウガリの煮込みはそんなに難しくなく、手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか! |
人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...
ジャガイモの栄養価は非常に高いです。ジャガイモはデンプン質が豊富で、脂肪とカロリーが低いため、血管、...
この料理を上手に作るには、調理する前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、エビケーキ...
病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...
料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理...
健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、ピーナッツペ...
煮込みは中華料理でよく使われる調理法です。その中で最も有名なのが豚の角煮です。煮込みの方法は複雑では...
誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
ジャガイモは最も身近な野菜や果物の一つと言えます。毎日の食卓でよく使われる食材です。栄養価が高く、食...
四川省の巴峪地方の塩漬け野菜は、非常に香り高い風味を持つ特別な珍味です。今日は、伝統的な四川の塩漬け...
人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...
毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、...
昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴...
ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...