キノコとたけのこを添えた細切りチキンの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次に、キノコとタケノコを添えた鶏もも肉の細切りを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1. 鶏もも肉を洗って置いておく

2.12 キノコとタケノコを洗って水に浸す

3.21 鶏もも肉を真ん中の骨から切り離し、その間の肉を両側に押して扇形にします。

4. 鶏もも肉を塩、料理酒、コショウで30分間マリネし、十字に重ねてボウルに入れて後で使用します。

5. フライパンに油を入れ、生姜、ニンニク、スターアニスを炒めます。干し椎茸とタケノコを加えて炒めます。

6. オイスターソースを適量加えてしばらく炒める

7. 次に、揚げたキノコとタケノコを鶏の足の上に置き、蓋をします。

8. 圧力鍋に水を入れ、防水パッドを敷き、鶏もも肉を入れたボウルを乗せ、25～30分蒸す。

9. 蒸し鶏の足を取り出し、その上に皿をひっくり返して置き、さらに皿の中でひっくり返します。

細切り鶏もも肉とキノコとタケノコの料理を作るには、まず作り方を完全に理解する必要があります。やり方がわかれば、行動を起こすことができます。実行力の強いあなたは、すぐに「有能」になれると信じています。