ベジタリアンキャベツパイの作り方

人生には対処しなければならないことがたくさんあります。どんなことがあっても、食事についてはあまり気楽に考えてはいけません。結局のところ、健康的な食事を摂ることによってのみ、良い体を手に入れることができるのです。キャベツのベジタリアンパイは簡単に作れます。必要な材料は一般的なだけでなく、健康的です。自分で作れば衛生面も確保できるので、一石二鳥です。

1. 沸騰したお湯の半分以上を小麦粉に注ぎ、箸で時計回りに均等に混ぜます。冷水を半分ほど注ぎ、雪のような状態になるまで時計回りにかき混ぜ続けます。

2. 生地がなめらかになるまでこね、鍋に蓋をして30分ほど放置し、途中で一度生地を取り出してこねます。

3. ネギを摘んで洗い、水気を切って置いておきます。

4. キノコを水に浸し、沸騰したお湯で茹でてから、冷水で洗い、水気を切って置いておきます。

5. キャベツを洗って刻み、塩2gを加えて数分間マリネします。

6. ネギとキクラゲをさいの目切りにし、キャベツから余分な水分を絞り、ボウルに入れます。

7. 調味料を加えてよく混ぜ、置いておきます。

8. まな板に小麦粉を薄くふり、生地を取り出して生地の表面が滑らかになるまでこねます。

9. 生地を少し取り、長い帯状に伸ばします。

10. ナイフを使って均等な大きさに切ります。

11. 生地を平らに伸ばし、真ん中が厚く、端が薄いパンケーキの皮になるように丸めます。

12. 詰め物をしたパイ生地を用意し、適量の詰め物を入れます。

13. 左手に詰め物が入ったパイ生地を持ち、右手の親指と人差し指でパイ生地をつまんで、しっかりとねじりながら握り、両手を反対方向に回します。 （餃子の作り方）

14. 詰め物をしたパイ生地が完成しました。生地を一つずつ全部作ります。

15. 電気パンケーキスタンドの底板と蓋に油を塗り、蓋をしてパンケーキスタンドを予熱します。

16. 「ピー」という音が聞こえたら、電気パンケーキメーカーの蓋を開け、パンケーキの生地を入れ、パンケーキの生地に油を塗ります。

17. 1分ほど焼いたら生地を裏返します。

18. 電気パンケーキメーカーの蓋を閉じて、「パンケーキ」ボタンを押します。

19. 2分焼いた後、蓋を開けてパンケーキを裏返し、水を少し振りかけ、電気パンケーキマシンの蓋をして、焼き続けます。

20. 「ポタポタ」という音が聞こえたら、パンケーキが焼けたという合図です。電気パンケーキ屋台の蓋を開けます。

21. 焼き上がったパンケーキをボウルに入れ、鍋に蓋をして（パンケーキが乾燥して固くなるのを防ぐため）、次の鍋を焼きます。詰めたパンケーキを一枚ずつ揚げます。

22.完成品の写真。

23. これがクローズアップ写真です。一口食べてみてください。とても美味しいですよ！

レストランで調味料を長時間食べ過ぎると健康に良くありません。キャベツのベジタリアンパイは簡単に作れて調味料も必要ないので、健康に良いことは間違いありません。