茶碗蒸し＋巻き寿司の作り方

レストランに行って食事をするのは確かに便利ですが、レストランの衛生状態が基準を満たしているかどうかは言うまでもなく、食材の安全性さえもわかりません。自分で調理すれば、最高の食材を選び、衛生を確保できます。茶碗蒸し＋巻き寿司は作り方が簡単で栄養も豊富です。多くの人に愛されている料理です。

1. ご飯を蒸すか、残り物を使うこともできます。 30分もあれば十分でしょう。卵2個を溶いて小鉢に入れ、沸騰したお湯（卵液の3分の1）を加え、よくかき混ぜ、蒸し器に入れてご飯と一緒に蒸します。蒸し上がったら、塩、適量のMSG、醤油2滴、適量の酢を加え、スプーンで四角形にしてからよく混ぜます。

2. スプーンを使ってボウルにご飯をすくい（好きなだけ）、適量の寿司酢を加えてよく混ぜます。

3. 竹マットを用意し、マットの中央に海苔を置き、別のフライパンでオムレツを焼きます。

4. 海苔の上に適量のご飯を乗せます。厚さが均一であることを確認してください。次に、お好みの材料、ハム、ニンジン、細長く切った目玉焼きパンケーキ、キムチ、肉でんぶ、味付けした大根を加え、ケチャップを絞って加えることもできます。

5. 材料を載せたら、巻いて1分放置します（この1分でもう1つ作ります）。

6. 取り出して均等に切ります（ナイフは水に浸しておく必要があります）。

7. 切ったらサラダやケチャップをかけてお召し上がりください。

茶碗蒸しと巻き寿司の料理は作り方が簡単で、風味が豊かです。忙しい生活の産物であると同時に、人々が人生を楽しむための楽しみの源でもあります。