北東部のデンプンソーセージの作り方

東北地方には美味しい食べ物がたくさんありますが、東北でんぷんソーセージもその一つです。東北でんぷんソーセージは一般的に自分で作ります。上質な豚肉と牛肉をさまざまな調味料と混ぜ、豚の小腸に詰めて、沸騰したお湯で20分間蒸します。でんぷんソーセージはワインのおかずとしても使えます。とても美味しいです。しかも、作り方は比較的簡単で、覚えやすいです。編集者と一緒に学びましょう。

主な材料：豚赤身肉2.5kg、豚小腸適量、乾燥澱粉1kg。調味料：250gのゴマ油、12gの醤油、75gのミンクスしたグリーンタマネギ、120gのペッパーコーン、肉、肉（シナモン、アモム、アンジェリカ）（10g）、適切な量のseash ince mince on ）870gの乾燥した澱粉を使用して、厚いペーストと食べ物を肉の詰め物に入れて、肉を詰め物を詰め込み、豚の腸を繰り返し塗ります。わずかに沸騰したウォーター（100を超えていません）。

材料:豚肉の詰め物 500g (脂肪と赤身の比率は 2:8 または 3:7)、澱粉 180g (私は片栗粉を使用)、ソーセージの皮半分、調味料: エシャロット 3 個 (ネギの場合は長さ 8cm)、生姜 10g (最初にスライスしてから包丁の背でつぶす)、醤油 20ml、十三香辛料 3g、ごま油 5ml、塩 3～5g、ソーセージ調理用調味料: