クランベリーマーガレットクッキー

忙しい生活の中で、家に帰って美味しい食事が食べられるのは、とても幸せなことですよね。夕食の準備にあまり時間がないときは、シンプルな材料を選んで炒めるだけで済みます。クランベリーマーガレットクッキーの作り方は、それほど簡単です。

1. ゆで卵が茹で上がったら、卵黄を取り出し、ふるいにかけて約30gずつ取っておきます。

2.無塩バターを室温で柔らかくする

3. 粉砂糖と塩を加えて、ふわふわになるまで混ぜる

4. 練乳を加え、色が明るくふわふわになるまで混ぜ続け、ふるった卵黄を加えます。

5. 低グルテン小麦粉とコーンスターチをふるいにかけて、切り分けて、乾燥した粉がなくなり混合物が固まるまで混ぜます。

6. 室温で20分ほど放置し、8～9グラムずつ小分けしてボール状に丸めます。

7. クランベリーを少量のラム酒に約 20 分間浸し、ラム酒を切って油を吸わせた紙の上で拭いて乾かします。

8. クランベリーを生地のボールの上に置き、親指で生地に押し込みます。

9. オーブンを170℃に予熱し、中層を下にして、端が少し黄色くなり始めるまで16分間焼きます。

10. 完成品イメージ

病気になったときに初めて、私たちは健康の大切さに気づきます。クランベリー マーガレット クッキーは簡単に作ることができ、人々の健康維持に役立ちます。