ギリシャのクッキーボール（手形クッキー）の作り方

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。ギリシャのコロッケ（手の形をしたクッキー）は初心者が学ぶのに適した料理です。非常に複雑な方法を必要とせず、単に炒めるだけで十分です。この料理は、乾いたご飯やお粥と一緒に食べても美味しいです。食後にスープを飲むと、さらに美味しくなります。

1. 大きめのボウルにバターを入れて柔らかくし、粉砂糖と塩を加える

2.泡立て器で滑らかになるまで混ぜる

3. 卵黄を泡立ててバターボウルに加え、均一になるまで再度泡立てます。

4. 小麦粉をふるいにかけ、ヘラで均一に混ぜて生地を作ります。

5.保存袋に入れて冷蔵庫で30分冷やす

6. 生地を約10グラム取り、手のひらで丸めてボール状にします。

7. 小さなボールをすべて取り、手のひらで丸めます。アルミホイルを敷いたベーキングトレイにきれいに並べます。次に、水を少しつけた箸の太い方の端を使って、ボールの中央に約 0.5cm 挿入します。

8. 絞り袋にブルーベリージャムを適量入れる

9. 小さな穴を切り取り、その穴に押し付けます。オーブンを185度に予熱します。

10. 185度で約12分焼き、7〜8分煮る

健康な体を手に入れたいなら、自分で料理するのが一番です。ギリシャのコールラビ（手の形をしたクッキー）は簡単に作れて、材料も簡単に手に入り、ヘルシーで美味しいです。