貴州風スパイシーチキンの作り方

この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、貴州スパイシーチキンコーナーの作り方を紹介します。読んだらぜひ試してみてください。

1. 鶏肉を半分に洗います。

2.1 発酵黒豆、茯苓豆ペースト、コリアンダーを用意し、ネギは細切りにし、生姜はスライスし、ニンニクは潰してスライスします。

3.2 鶏肉を切り分けます。

4.12 揚げたピーナッツ、玉ねぎ、新鮮な赤ピーマンを用意します。

5.21鶏肉を沸騰したお湯で茹でます。

6.1 塩を加えて10分ほど漬け込みます。

7.2 料理酒と醤油を加える。

8.1 5分ほど炒め、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

9.2 フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を入れます。

10. 貴州産の発酵黒豆を加える。

11. ピシェン豆ペーストを加え、均一に炒めます。

12. 乾燥唐辛子を加えます。

13. 適量の塩と砂糖を加え、均一になるまで炒めます。

14. 玉ねぎを加える。

15. ピーナッツを加えます。

16. 新鮮な赤唐辛子を加えます。

17. 鶏肉に火が通るまで炒め、コリアンダーとMSGを加えてよく混ぜます。

18. フライパンから取り出してお召し上がりください。

本日は、貴州スパイシーチキンコーナーの紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。