冬瓜入りミートボールの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は冬瓜入りミートボールの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2.121 ひき肉、キノコ、黒キクラゲを皿に盛り、塩を少々加えて均等に刻み、ボウルに入れ、料理酒、醤油、澱粉、砂糖、砕いたコショウ、ごま油を加えて時計回りにかき混ぜます。

3.212 豚肉をミンチに切り、キノコとキクラゲをみじん切りにし、ネギをみじん切りにする。

4. 肉を時計回りに数回かき混ぜてから、肉を持ち上げて投げます。これを7回繰り返します（この方法で作った詰め物は滑らかでさっぱりしています）

5. 冬瓜の皮をむき、洗って切り分け、中身をくりぬきます。

6. くり抜いた冬瓜に詰め物をする

7. 次に鍋に水を加え、煮立った冬瓜を入れます。鍋に蓋をして強火で20分ほど蒸します。

8. 蒸した冬爪の汁をボウルに注ぎ、塩を加えて味を整える。

9. フライパンを強火で熱し、ネギを炒めます。

10. 残りのネギのみじん切りを加え、冬瓜の汁を注いで煮ます。

11. 水で薄めた粉を加えてソースにとろみをつけ、ごま油を数滴加えて火を止めます。

12. 最後に、煮たソースを上にかけて完成です。

もちろん、冬瓜とミートボールを詰めた料理の紹介を読んだ後、あなたはすでにそれをはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。