ロブスターのしっぽの食べ方

ロブスターのしっぽの食べ方

ザリガニは淡水エビの一種で、肉質が美味しいため人々に大変人気があります。ザリガニは比較的早く成長し、繁殖する雑食性の生物です。ザリガニは私の国では重要な経済商品であり、一部の夜市では非常に人気があります。しかし、より衛生的で安全なこのおいしい料理を自宅で作れるようになりたいと願う人はたくさんいます。それで、ザリガニをどうすればいいでしょうか。ロブスターのしっぽの食べ方は?

まず、あなたが買ったザリガニを洗う方法(頭を取り除くことができるように味わうことができます)、適切な量のサラダオイルを鍋に入れ、玉ねぎ、ジンジャー、スターアニス、ペッパー、ランタンターンペッパーペッパー、その他の成分、パッピアンのように炒めます。 1分間炒めた後、鍋に塩分、砂糖を入れて、ザリガニの香りが出て、2分間炒めますスープが厚くなった後、高温で調理します。

第二に、ザリガニを買うときは、店員に頼んで、まず頭を切り落とし、爪と尾は残しておきます。家に帰ったら、洗面器を用意し、大さじ1杯の小麦粉を入れ、ザリガニを入れ、歯ブラシで腹、殻、爪を丁寧にこすり、何度もすすいで水を切ります。生姜をスライスし、シソを洗い、ネギを洗い、小さな部分をみじん切りにしたネギに切り、残りのネギを丸ごと結び、ニンニクをスライスして置いておきます。鍋に油を入れて50%の熱さに加熱し、スターアニス、シナモン、コショウ、小さな赤唐辛子、生姜スライス、ニンニクスライスを加えて炒め、ピクシアン赤油を加えて赤油を作ります。きれいに洗ったザリガニを入れ、殻が赤くなるまで炒め、ビールを注ぎ、玉ねぎ、バジル、唐辛子を加え、鍋に蓋をして弱火で約10分間煮込み、スープが徐々に濃くなったら鍋から取り出し、皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らして出来上がりです。

ロブスターのしっぽの食べ方は下ごしらえしたザリガニに大さじ1杯の塩を入れ、2分間こすり、きれいな水で何度も洗って水を切ります。 2. きれいに洗ったザリガニに料理酒と塩を加え、よく混ぜて 20 分間マリネします。ピーマンは輪切りにし、生姜はスライスし、ニンニクは細かく刻み、ネギは細切りにします。 3. フライパンに油を入れて50%ほど熱し、ピーマンの輪切り、ネギの束、ニンニク、コショウパウダー、カレーパウダーを加えて弱火で1分ほど炒めます。 4. ザリガニのマリネ液を切ったらフライパンに入れて強火で1分ほど炒めます。ラー油、うま味ソース、塩を加えて1分ほど炒めます。 5. 水またはスープを半カップ加え、蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。 6. スープがほぼなくなったら、チキンエッセンスを加えて均一に炒め、強火にしてスープを煮詰めます。フライパンから取り出してお召し上がりください

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