ごまソースビーフパイのレシピ

レストランで使われる食材は健康的ではないかもしれません。結局、コストが高くなります。しかし、手作りの料理の場合はそうではありません。健康的で栄養価の高い食材を選ぶことができます。ゴマペーストビーフパイのレシピは非常にシンプルで、多くの家庭の食卓でよく食べられる料理です。

1.生地をこねるときに、少し粉っぽさが残る程度（粉っぽさが小麦粉の1/5くらい）まで、かき混ぜながら少しずつ水を加えます。滑らかな生地になるまでこね、蓋をして1時間放置します。

2.牛肉の詰め物に塩、チキンパウダー、コショウパウダー、みじん切りのネギ、みじん切りの生姜、油を加える（味付けは好みに応じて調整することもできます）

3. ゴマペーストに温水を加え、とろみが出るまで煮詰める（お粥くらいの濃さになるはずです）。

4. 保存しておいた生地を取り出し、1分間こねてから、約|cmの厚さの大きな生地シートに伸ばします。

5. 用意したごまペーストを塗ります（全体にまんべんなく塗るようにしてください）

6. 生地の端から長い帯状に巻き上げる

7. ロールの両端をつまんで、ごまペーストが流れ出ないようにします。

8. ナイフを使って生地を6等分に切ります。

9. 生地を立てて、ナイフの切り込みから押して丸い形にします。

10. 餃子の皮に巻きますが、薄く巻きすぎないように注意してください。

11. 肉詰めを包む

12. パンに包む

13. 生地のしわのある面を下にしてまな板の上に置き、中くらいの大きさのパンケーキになるように伸ばします（伸ばすときに中身が露出しないように注意してください）。

14. ベーキングトレイに少量の油を塗り、生地を置き、表面に卵液を塗り、少量のゴマを振りかけます。

15. オーブンを180度に予熱し、160度で10分間焼き、取り出して裏返し、さらに12分間焼きます。

16. 完成品が出た

料理をする時間がないというのは、多くのオフィスワーカーが直面している問題です。簡単な料理を学べば、この問題は解決できます。ごまペーストの牛肉パイは、わずか 12 分で作れます。適量の醤油を加えて色を鮮やかにしてから、盛り付けてください。