あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、編集者が2色ゼリーの作り方を以下で教えます。 1. 眉毛用ピンセットを使用して豚の皮膚から毛を取り除きます。 2. 皮の上の余分な白い脂肪を削ぎ落とします。 3. 鍋を火にかけ、適量の水を加え、ネギ、生姜、料理酒を入れ、生豚皮を鍋に入れて10分間煮て取り出します。 4. きれいな水で洗い、脂肪を削ぎ落とします。 5. 加工した豚皮を細かく切り、細切りにします。 6. 鍋に十分な水を加え、スターアニス、ネギ、生姜を加えます。 7. 豚皮を入れ、適量の塩を加えて強火で沸騰させます。 8. 弱火にして皮が柔らかくなりスープが濃くなるまで煮る。 9. 調味料を取り出し、半分を型に入れてぬるま湯くらいまで冷まし、冷蔵庫で完全に固まるまで冷やします。 10. 残ったゼリーに醤油を少し加えて沸騰させ、色をつけます。 11. 原色ゼリーが固まったら、醤油色ゼリースープを型に流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やします。 12. ガーリックソースをかけて食べる。 今日は編集長のご紹介です。外で食べる二色ゼリー、実は作り方はそんなに難しくなく、手順もとっても簡単。おうちでもヘルシーに作ってみませんか? |
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