唐辛子と黒キクラゲの豚肉炒めの作り方

ピーマンと黒キクラゲの肉炒めは、美味しいだけでなく、栄養価が高く、健康にも良いです。主な材料は、黒キクラゲ、肉詰め、唐辛子です。ご存知のように、唐辛子は比較的一般的な食材ですが、食欲を刺激します。味はとてもサクサクしていて栄養価が高く、とても人気のある料理です。では、ピーマンと黒キクラゲの肉炒めの作り方は？

唐辛子と黒キクラゲの豚肉炒めの作り方

1. ピーマンを細かくちぎります。

2. 豚バラ肉をスライスします。

3. ネギのみじん切り。

4. 浸した黒キクラゲを細かく切ります。

5. フライパンに少量の油を注ぎます。

6. 豚バラ肉を加える。

7. みじん切りにしたネギを加える。

8. スプーン一杯の塩を加えます。

9. キノコを加えます。

10. ピーマンを加える。

11. 醤油を少し加えます。

12. 強火で3分ほど炒め、火から下ろします。

女性にとってキノコを食べることのメリット

1. 美容ケアに適した製品

黒キノコ自体にはタンパク質が非常に豊富に含まれており、タンパク質はスキンケアに良いことがわかっています。また、黒キクラゲはビタミンEが豊富で、美白にとても良い食品です。黒カビのもう一つの成分である鉄についてお話しましょう。鉄分補給といえば、誰もがまず思い浮かべるのはほうれん草、赤身の肉、動物のレバーなどだと思います。実は、黒キクラゲの鉄分含有量も非常に高く、ほうれん草の20倍以上です。そのため、肌に栄養を与え、血液を補給し、鉄分を補給する食品の一つです。

2. 体重を減らし、腸をきれいにし、結石を予防する

黒キノコにはセルロースと特殊な植物性コラーゲンが豊富に含まれており、この2つの物質は胃腸の運動を促進し、便秘を防ぎ、便中の有毒物質の適時の除去と排泄を促進し、胆石や腎臓結石などの内因性異物を溶解するのに役立ちます。胆嚢炎や胆石を患っている患者は、黒キノコを1日1～2回食べてください。痛みや吐き気などの症状は2～5日以内に緩和されます。

3. 心臓血管疾患や脳血管疾患を予防する

黒キノコにはビタミンKやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、血栓を減らし、血栓症などの病気の発生を防ぎ、動脈硬化症や冠状動脈性心疾患を予防・治療する効果があります。

黒キクラゲには血液循環促進、抗凝固作用があるため、出血性疾患の人は食べないでください。また、妊婦も食べ過ぎないようにしてください。

通常、人は1日あたり10〜15gを摂取します。

4. 白髪の場合は黒キノコをもっと食べましょう

白髪が精神的なストレスや過度の心配と関係していることは誰もが知っている。河北医科大学第一病院中医学科の白亜平科長は、白髪の予防と治療には感情をコントロールすることに加え、食事で髪を黒くする効果のある微量元素や栄養素の摂取を増やし、正常な髪の成長を促すことにも注意を払うべきだと紹介した。

微量元素の鉄と銅は、髪のメラニンの合成を促進する重要な要素です。白髪の人は、カキ、ホタテなどの貝類、アーモンド、ヒマワリの種、クルミ、ピーナッツ、松の実などのナッツ類、動物の肝臓や腎臓組織など、この2つの元素が豊富な食品をもっと食べる必要があります。黒カビ、黒ゴマ、黒米、海藻など、髪を黒くする食べ物もいくつかあります。

さらに、白髪が多い人にとっては、全粒穀物、豆、野菜、果物など、ビタミン B を含む食品を摂取することも非常に役立ちます。

5. キノコとナツメは体脂肪を吸収する

黒キクラゲに含まれるゼラチンは、消化管に残った不純物や老廃物を吸着して体外に排出する働きがあります。また、黒キクラゲに含まれる核酸様物質は、血中のコレステロールやトリグリセリド値を下げる働きがあります。