刻んだピーマンと昆布のサラダの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?そんなことはどうでもいいんです。私と同じようにピーマンと冷やし昆布のサラダの作り方を覚えれば、きっと長い間ワクワクするはずです。

1. 材料を用意し、昆布をあらかじめ浸しておきます。

2. 昆布は細切りにし、ピーマンは輪切りにし、唐辛子はみじん切りにする。

3. 沸騰したお湯に昆布を入れて、少し茹でます。

4. 水から取り出し、水気を切って皿に盛ります。

5. ピーマンの輪切り、スプーン一杯の刻んだ唐辛子、薄口醤油、砂糖、塩、熟成酢を加えてよく混ぜ、最後にゴマと唐辛子をふりかける。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、ピーマンのみじん切りと冷やし昆布のサラダをご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！