抹茶うさぎクッキーの作り方

忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧いてきます。抹茶バニークッキーのレシピは複雑ではありません。材料を洗って、簡単に切るだけです。この料理では火加減を調節することも非常に重要です。火を止めて提供するまで、ほんの数分しかかかりません。

1. 材料を準備する

2. バターを細かく切り、室温で柔らかくします。ヘアドライヤーを使用すると、より早く溶けます。

3. 砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる

4. 卵黄を加えてよく混ぜる

5.小麦粉をふるう

6. バターを加えてかき混ぜる

7. ボール状にこねて、184グラムずつ2等分する。

8. 1つに抹茶を加える

9. 均一にこねる

10. 残りの半分を20gずつに分けてウサギの耳を作る

11. 20gの生地を2つ取り、長さ23cm、幅1cmの細長い形に伸ばします。残りの部分を23cmの長さの楕円形に丸めて、ウサギの顔を作ります。緑色の生地を23cm×23cmに伸ばします。ワックスペーパーをかけて裏返し、シリコン製のまな板からそっと外します。冷蔵庫に10分ほど入れて固めます

12. 組み立てを始めます。7mmのストリップを3本切り取り、ウサギの頭の中央に置きます。

13. 両側に黄色い耳を置き、隙間がないようにしっかりと押します。次に、幅7mmの緑色のストリップを2つ切り取り、両側に置いてしっかりと押します。

14. 残った緑色の生地をワックスペーパーでウサギの周りに巻き付け、しっかりと包みます。 20分間冷蔵し、さらに20分間冷やします。

15. 取り出して5mmの厚さに切ります。

16.ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、並べる

17. 箸を水に浸し、黒ゴマを刺します。170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。焦げないように8分後にアルミホイルで覆います。

18. かわいいでしょう？

健康な体を持つことは幸せです。抹茶うさぎクッキーは簡単に作れて、多くの人に愛されているレシピです。