スイカクッキーの作り方

料理は複雑に思えますが、実際には、一度学んでしまえば、すべてがとても簡単になります。さらに、多くの料理はそれ自体が簡単です。学ぶために時間とエネルギーを費やす限り、すぐにあなた自身とあなたの家族においしい料理を楽しんでもらうことができます。たとえば、スイカビスケットは簡単に作れて、とてもおいしいです。

1. バターを室温で柔らかくし、電子レンジで15秒加熱します。

2. 粉砂糖を加えて均一に混ぜ、泡立て器で軽く泡立てます。

3. 卵液を3回に分けて加え、泡立て器で均一になるように混ぜます。

4. ミルクパウダーとベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。

5. ふるった小麦粉を加えてよく混ぜます。

6. 生地を2つに分け、大きい方（185グラム）に紅麹米粉を加えてよく混ぜます。小さなボウルに抹茶パウダー85gを加え、よく混ぜます。次に、紅麹の生地を手で円筒形に整え、サイズを自分で調整し、冷蔵庫に入れて30分間冷凍します。次に、抹茶パウダー生地を紅麹の生地と同じ長さ、約3CMの厚さに伸ばします。凍った生地を取り出し、ラップして冷蔵庫に入れて1時間冷凍します。

7. オーブンを予熱し、冷凍生地を取り出し、スライスして黒ゴマをふりかけ、オーブンに入れ、160℃で10分焼き、その後140℃で10分焼きます。

8. 焼き上がったクッキーを取り出し、冷めたら密封して保存します。賞味期限約20日

9. 焼き上がりの様子

10. クッキーは焼くと少し膨らむので、クッキー同士を近づけすぎないように、少し離して焼くのが最適です。

バランスの取れた食事は健康の基本です。スイカビスケットは簡単に作れて、体に良い効果があります。