小豆の作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、小鉢豆腐花の作り方をご紹介します。

1. ボウルに乾燥大豆を入れて浸します。マスタードの塊茎をみじん切りにし、生姜をみじん切りにします。小さなボウルに、ラー油、醤油少々、花椒のみじん切り、生姜のみじん切り、ごま油、MSG、塩少々を入れます。

2.フライパンに油を熱し、大豆を水切りして注ぎ入れる

3. 大豆を中火から弱火で黄金色になるまで炒め、すぐに取り出します。

4. 鍋に水を入れ、豆腐を加えて中火で沸騰させ、その後弱火で豆腐に火が通るまで数分間煮ます。

5. スプーンの端を使って豆腐を薄く削ります。

6. 調味料ボウルに入れて、カリカリ大豆、からし芋、ネギを散らします。

上記で編集部が紹介した小鉢の豆腐プリンの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！