慌ただしい生活はゆっくりと人々に影響を与えています。効率の高い生活を追求するために、人々は食事のときでさえも、しばしば質を犠牲にしなければなりません。低カロリーでとっても柔らかいハニートーストは、急速に発展する都市でもシンプルさの美しさを味わえるシンプルな一品です。 1. 材料を準備します。 2. バター以外の生地の材料をすべてパン焼き機のバケツに入れます。 3. パン焼き機を始動し、33分間こねた後にバターを加えます。 4. パン焼き機を再び始動して 33 分間焼き、生地が完全に膨らむまでこねます。 5. パン焼き機のバケツをラップで覆い、生地が2~2.5倍の大きさになるまで発酵させます。 6. 生地を取り出し、3等分し、丸めてボール状にし、ラップで包んで15〜20分ほど休ませます。 7. リラックスが完了したら、小さな生地を取り、楕円形に丸め、下から上に向かってチューブ状に丸め、ラップで覆い、15〜20分間リラックスします。 8. ほぐし終わったら、小さな筒状の生地を再び長方形に丸めます。裏返し、片側を押して薄くします。下から上に向かって筒状に丸めて、トーストの型に入れます。 9. 型の80%~90%が満たされるまで、暖かく湿った場所に置いて発酵させます。 10. 二次発酵後、175度に予熱したオーブンで40分間焼きます。 11. 完成品イメージ 12. 心が溶けるほど柔らかい… 低カロリーでとっても柔らかいハニートーストの作り方です。作り方はわかりましたか?あまり味付けをしなくても、食材そのものの味が残るので美味しいです。 |
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