オートミールクランベリートーストの作り方

現代では、多くの人が不健康な状態にあります。不健康な生活習慣に加え、無理な食生活も非常に重要な側面です。食生活に注意を払うことは、健康を維持する効果的な方法と言えます。オートミールクランベリートーストは簡単に作れます。不適切な食生活で健康を害したくない人は、自宅で作ることができます。

1. バター以外のパン材料の液体部分をまずパンバケツに入れ、塩と砂糖を斜めに入れます。（卵を半分入れる）

2. 最後にオートミールと強力小麦粉を加え、イースト菌を小麦粉の中に埋めます。

3. 2つの捏ねプログラムを選択し、生地を捏ねます。室温で柔らかくなったバターを加え、こねるプログラムを選択して生地をこね続けます。最後にクランベリーを加え、2 回のこねる手順を続けます。

4. バターとクランベリーが生地に完全に混ざるまで混ぜます。

5. 基礎発酵が完了すると、生地は2倍の大きさになります。

6. 生地を取り出し、押さえてガスを抜き、10分間そのまま放置します。 3等分します。各部分をボール状に丸めた後、縮まないようにラップで覆い、しばらく置いておきます。

7. 生地を一枚取り、長い楕円形に丸めます。2つの長い辺を内側に折り、上から下に向かって巻き上げます。

8. 3つの生地を丸めてトーストボックスに入れます。二次発酵を行います。私はオーブンを使って発酵させることにしました。ボウルに沸騰したお湯を入れ、トーストボックスをベーキングラックに置いて40分間発酵させました。

9. 2回目に発酵させた生地の表面に卵液を塗り、オーブンを160度に5分予熱します。 40 分間置いてからトーストボックスを置き、表面が色づくまで焼きます。表面が焦げすぎないように、忘れずにアルミホイルで覆ってください。

10. パンをオーブンから取り出した後、まだ熱いうちに型から取り出し、乾燥ラックに置いて冷まします。パンを型から外さないと、外側に水分が残ります。ラップで包んで保存してください。

オートミールクランベリートーストは、調味料を使って風味を高め、自分の好みに合わせてアレンジできます。醤油、みじん切りのネギ、みじん切りのニンニクの量を調節することに注意してください。