#忠臣电气# 肉フロスケーキの作り方

私たちが毎日直面するプレッシャーは非常に大きいです。もし私たちが自分を大切にせず、ただ適当に何かを食べると、とても後悔することになります。さらに、一日三食を適当に食べると、体が病気になりやすくなります。#忠臣电气# 肉フロスケーキは簡単に作れて、ストレス解消効果もあります。

1. まず肉でんぶを作り、肉を茹でて血抜きをします。私は牛肉を使いました。

2. 焼いた肉を親指ほどの厚さに切ります。

3. 料理酒、醤油、氷砂糖、スターアニス、シナモンを加えて50分ほど煮る

4. 弱火でじっくりと焼いて肉に味をつけ、塩も少々加えます。

5. 調理後は取り出して冷まします

6. 細かく裂きます。牛肉は簡単に裂けます。

7. フードプロセッサーに入れてピューレ状にします。

8. フードプロセッサーで作ったピューレを鍋に注ぎ、鍋を熱して肉フロスを弱火で炒め、水分を飛ばして肉フロスを保存できるようにします。そうしないと簡単に壊れてしまいます

9. 肉でんぷんを用意して脇に置きます。次に、砂糖、牛乳、小麦粉、コーン油、少量のベーキングパウダーを用意します。

10. 卵白と魚の黄身を分けてお皿に盛ります。卵黄と砂糖を2回加える

11. 私は電動の卵泡立て器を使っていますが、卵を泡立てるのに数分しかかかりません。最初は卵が白くなるまで泡立ててください。

12.コーン油を加える

13.このように混ぜた後、用意した牛乳を加え、均一に混ぜ続けます。

14.小麦粉を加えてよく混ぜます。

15. ゴムベラを使って卵黄ペーストと小麦粉を混ぜます。上下にかき混ぜます。円を描くようにかき混ぜないでください。グルテンが形成されやすくなります。均等にかき混ぜ、あまり長くかき混ぜないでください。

16. 卵白に砂糖の半分を加え、泡立て器で均一になるまで混ぜ続けます。

17. 20分間かき混ぜると、このようになります。

18. 2つ目の卵白を加えてかき混ぜ続けます。

19. 非常に濃くなるまで泡立てます。泡立て器を持ち上げても落ちなければ、ほぼ完成です。あまり強く泡立てすぎないようにしてください。

20. 溶いた卵白とクリームを卵黄に2回注ぎ、軽く混ぜてから、最後の卵白とクリームを加えます。数回かき混ぜ続けます。

21. ベーキングトレイに油を塗る

22. 2回に分けて焼きます。多すぎる場合は、半分ずつ入れて、ベーキングトレイをテーブルに数回強く叩きつけて気泡を飛ばします。

23. オーブンを 10 分間予熱し、上部と下部の温度を 180°C に調整して、ベーキングトレイがいっぱいにならないように 20 分間焼きます。

24. ほぼ完了

25. テーブルにベーキングペーパーを敷き、ベーキングトレイを裏返してベーキングペーパーの上にケーキを置きます。

26. 練乳の代わりにジャムを買いました。

27. ケーキの上にジャムを塗り、肉フロスが浸るようにします。

28. 用意しておいた肉フロスを振りかけます。お好みでさらに追加しても構いません。

29. ワックスペーパーを使ってケーキの片側を巻きます。しっかりと巻かないと、切ったときに崩れてしまいます。

30. 最後に、輪切りにします。とても美味しいです。でも食べ過ぎると太りやすいのに、それでも食べたくなってしまう

健康的な生活は、適切な食生活と切り離せません。肉フロスケーキの作り方は実はとても簡単で、栄養も優れています。