冬瓜のピューレとナズナスープの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。冬瓜のピューレとナズナスープの作り方を私と一緒に学びましょう。

1.1 大きめに切ります。

2.2 冬瓜の皮をむき、果肉を取り除きます。

3.1 鍋に注ぎ、必要に応じて少量の水を加えます。

4.2 フードプロセッサーに入れて冬瓜ピューレ状にします。

5.1 大きめの部分に切ります。

6.2 ナズナをきれいに洗い、2時間以上水に浸します。

7. エビの頭と筋を取り除き、切り分けて料理酒にしばらく漬け込みます。鍋を熱し、水を加えて沸騰させ、漬け込んだエビの身を加えます。

8. 混ぜた湿った澱粉を少し注ぎます。

9. みじん切りにしたナズナを加え、卵液に少量の水を加え、注ぎながらかき混ぜ、鍋に卵液を注ぎます。

10. 味付けにごま油と白胡椒を少々加えます。

上記編集部が紹介した冬瓜となずなのスープの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！