ヨーグルトパンの作り方

平常時は、毎日の食事に気を配る必要があります。しっかり食べてこそ、良い体になり、意味のある食事になります。料理は面倒だと思う人もいるかもしれません。実は、短時間で美味しい料理を味わえる家庭料理がたくさんあります。例えば、ヨーグルトパンの作り方はとても簡単です。

1. 材料を準備します：高グルテン小麦粉、上白糖、イースト、粉乳、塩、全卵液、バター、ヨーグルト、水。

2. 塩とバターを取り除き、すべての材料を均一に混ぜます。

3. 塩とバターを加えて均一に混ぜます。

4. 下図のように薄い膜ができるまでこねます。

5. 暖かい場所に置いて発酵させます。 2倍の大きさになります。発酵した生地は手で突いても跳ね返りません。

6. 発酵した生地をガス抜きし、16等分します。

7. パンを型に入れて2度目の発酵をさせます。パンの表面に卵液を塗り、ゴマをふりかけます。

8. オーブンを 180 度に 10 分間予熱し、その後 170 度に下げて 25 ～ 30 分間焼きます。

忙しい生活の中で、多くの家庭では自炊をしなくなりましたが、ヨーグルトパンの作り方はとても簡単です。忙しい一日を過ごした後でも、このような料理を作るのが本当の生活です。