ココナッツクランベリーパンの作り方

多くの働く人々は、まず時間がない、そして次に料理するのが面倒という理由で、自分で料理をすることを好みません。ココナッツクランベリーパンは、シンプルで簡単に覚えられる料理です。オフィスワーカーには欠かせない一品です。栄養価が高く、おいしい料理です。レストランで食べるのに飽きたら、自分で料理しておいしい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

1. 牛乳、卵、砂糖、塩、高グルテン小麦粉、ベーキングパウダーを順番にパン焼き機に入れ（砂糖と塩は斜めに入れ、卵は全部入れずに泡立て、表面に塗るために少し残しておく）、こね機能をスタート！

2. 20分ほどこねた後、常温で柔らかくしたバターを加え、さらにこねます。こねている間は蓋を開けたままにしてください。

3. 大きな膜が張るまで、約45〜60分間こねます。

4. 蓋をして、約1〜2時間かけて基本的な発酵をさせます。

5. 2.5倍の大きさに膨らみ、手で押しても縮まなくなったら発酵完了です！

6. パン焼き機を始動し、生地を数回こねます。これは生地から空気を抜くのと同じです。こねて空気を抜いた後、生地を 5 等分し、ラップで覆って 15 分間休ませます。

7. まず生地を少し取り、長方形に丸めて、ブルーベリージャムを塗ります。

8. ココナッツとクランベリーをふりかける！

9. 2 つ目の生地を細長く伸ばし、1 つ目の生地の上に置きます。この手順を繰り返します。ブルーベリージャムを塗り、ココナッツフレークを振りかけ、クランベリーを重ねます。

10. すべてが終わったら、5〜6 個に切ります。

11. パン箱などの長い型を、断面が上を向くように置きます。

12. オーブンに入れて温度を40度に設定します。二次発酵のために沸騰したお湯をオーブンに入れます。型の80％がいっぱいになるまで約40分かかります。