クリスピーチキンウィングの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、編集者がクリスピーチキンウィングの作り方を紹介します。

1. 鶏の手羽を洗って水気を切り、塩、醤油、黒コショウで30分漬け込みます。

2. 黒キノコを洗って水に浸し、置いておく

3. アスパラガス、ニンジン、ピーマンを用意する

4. アスパラガスを切る

5. ローリングナイフでニンジンを切る

6. ピーマンを細切りにする

7. ニンニクをスライスし、スターアニスを用意する

8. ステップ1でマリネした鶏手羽に澱粉を加えてよく混ぜます。

9. 鉄鍋に油を入れて80%ほど熱し、マリネした鶏の手羽先を入れて、外側はカリカリ、内側は柔らかくなるまで揚げる。油を切って置いておく。

10. フライパンに油を少し残し、スターアニス、ニンニク、唐辛子を順番に加え、香りが出るまで炒める。

11. 10分後にニンジンを加え、70％火が通るまで炒める

12.アスパラガスと黒キクラゲを加えて炒め、適量の塩を加える

13. 12が90％調理されたら、揚げた鶏の手羽を注ぎ、炒めます。フライパンから取り出します。

14. カリカリのチキンウィングをボウルに盛り付ける

編集者の紹介文を読んで、このクリスピーチキンウィングにとても興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひご自分でお試しください。