砂糖漬けオレンジピールの軽いチーズケーキのレシピ

レストランで使われる食材は、健康的ではないかもしれません。結局、コストが高くなります。しかし、手作りの料理の場合はそうではありません。健康的で栄養価の高い食材を選ぶことができます。オレンジピールの砂糖漬けの軽いチーズケーキは、作り方がとても簡単で、多くの家庭の食卓でよく食べられる料理です。

1. 牛乳に砂糖、クリームチーズ、バターを半分ずつ加えます。水を加えて加熱し、よくかき混ぜます。

2. チーズペーストに卵黄を加えてよく混ぜる

3. 砂糖漬けのオレンジの皮を加えてよく混ぜる

4. コーンスターチと薄力粉を混ぜ、ふるいにかけて卵黄ペーストに混ぜます。

5. 卵黄生地に光沢が出て、粒子がなくなるまで均一に混ぜます。

6. 別のボウルにレモン汁を数滴と残りの砂糖の半分を卵白に加えます。

7. 卵白を泡立てて湿った状態になるまで泡立てます。

8. 卵白の1/3を2回に分けて取り、卵黄生地に加え、よく混ぜます。

9. 卵白のボウルに戻し、よく混ぜます。

10. オーブンを180度に予熱し、下層に湯煎する。 160度で30分焼き、その後145度で35分焼きます。途中で水を加えることを忘れないでください。

11. 少し冷めたらワックスペーパーをはがし、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。でも熱々でも美味しいですよ！

12. 繊細な組織を見る

家族全員が集まって食事をしたり、おしゃべりをしたりすると、家にいるような気分になります。家族が集まって、オレンジの皮の砂糖漬けが入った軽いチーズケーキを食べると、雰囲気はきっととても良いでしょう。