8インチのシフォンケーキの作り方

忙しい生活で食生活に気を遣わなくなり、1日3食を適当に済ませている人も多いですが、これが簡単に不健康な体の状態につながることを知りません。実は、ラテアートシフォンケーキ（8インチ）の作り方は簡単で美味しいです。頻繁に食べてもいいおすすめの家庭料理です。

1.完成品の写真。柔らかくて繊細で美味しい！

2. 材料を準備します。

3. 使用されるツール。

4. 水と油の入っていない容器 2 つを使用して、卵白と卵黄を分けます。卵黄が卵白に混ざらないようにします。

5. もう少し大きい深めのボウルに牛乳とコーン油を加え、油が見えなくなるまで泡立て器で混ぜて乳化させます。

6. 白砂糖20gを加​​え、溶けるまでかき混ぜます。

7. 卵黄を加えてよく混ぜます。

8. 薄力粉、コーンスターチ、塩を混ぜ、卵黄ペーストにふるい入れます。

9. 泡立て器を使って、生地が細かくなり、粒子がなくなるまで優しく混ぜます。グルテンの形成を防ぐため、混ぜすぎないようにしてください。

10. 卵白に酒石酸パウダーを加え、電動泡立て器のレベル1で粗い泡が立つまで泡立て、白砂糖の3分の1を加えます。

11. 細かく濃い泡ができるまでレベル 3 で混ぜ続け、白砂糖の 3 分の 1 を加えます。

12. 質感が出るまでレベル 3 で混ぜ続け、残りの砂糖の 3 分の 1 を加えます。

13. 泡立て器を持ち上げたときに卵白が小さな尖った角に立ち上がるまで、つまり硬い泡になるまで泡立て続けます。時間を無駄にしないでください!この時点でオーブンを150度に予熱しておきます。

14. メレンゲの 3 分の 1 を卵黄ペーストに加え、ゴムべらを使って、他の調理と同じように、素早く切り込みながら均一に混ぜます。卵白の泡が消えないように、円を描くようにかき混ぜないでください。

15. 混ぜた生地をすべてメレンゲに注ぎ、同じ方法で素早く均一に混ぜます。ケーキ生地を鍋に注ぎ、ボウルの底に少し残しておき、後でココアパウダーと混ぜます。滑らかにならし、2回振って大きな気泡を取り除き、後で使用するために置いておきます。

16. 残りの生地にココアパウダーをふるい入れ、均一になるまで素早く混ぜます。

17. 絞り袋に入れてハサミで小さな穴を開けます。

18. ケーキ生地の表面に丸い形を絞り出します。

19. つまようじを使って、端から中心に向かって花の形を描きます。

20. 150度に予熱したオーブンに50分間入れます。焼き上がったら取り出して10センチ以上の高さから自然落下させて中の熱を振り出し、すぐにひっくり返して冷ましてください。

21. 冷めたら手で型から外します。

22. 内部の写真、切り分けてお楽しみください！

23. 小さく切ってシェアすることもできます！

ラテアートが施された8インチのシフォンケーキは作り方が簡単で、体に必要なさまざまな栄養素を補給するのにも役立ちます。珍しくておいしい家庭料理です。