鶏足煮込みの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、ソースで煮込んだ鶏の足の料理を作るためのすべてのテクニックをお教えします。

1. 鶏の足を洗い、爪を切り落とし、後で使用するために真ん中から半分に切ります。

2.1 約3分間加熱し、火から下ろして水を切ります。

3.2 調理した鶏の足を生姜スライスと料理酒と一緒に沸騰したお湯の鍋に入れる

4. フライパンに油を熱し、鶏の足を入れて蓋をし、片面が少し黄色くなるまで揚げ、火を弱めて30秒ほど待ち、蓋を開けて裏返し、もう片面を揚げる。

5. 揚げた鶏の足に小さなボウルに水を入れ、生姜のスライス、料理酒、老干馬黒豆ソース、塩、醤油、砂糖を加えて15分ほど煮る。

6. オイスターソースを加えてよくかき混ぜ、スープがなくなるまで煮る。

今日は鶏足のソース煮込みの紹介はこれで終わりです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、すぐに試してみてください。家族はあなたのおいしい料理を楽しみにしています！