最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、鶏手羽の煮込みの作り方をお教えします。 1.1 フライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニス、ローリエ、シナモンを加えて炒める。 2.2 鶏もも肉を洗い、水にさらし、血の泡を取り除き、水を切ります。 3. 鶏もも肉を加えて炒め、料理酒を注ぐ 4. 適量の豆ペーストと少量の塩を加えて炒める 5. 少量の沸騰したお湯を加え、弱火で煮ます。 6. スープがほぼなくなったら、きゅうりの千切りを散らし、しばらく炒めて出来上がりです。 手羽先のソース煮込みの詳しい作り方と手順が紹介され、大体理解できたかと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。 |
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